- Tagliata di Manzo Balsamico - (Entrecôte de bœuf coupée 200 gr.), Tomates cerise, basilic, rucola, parmesan, vinaigre balsamique
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CHF 38.- |
- Tagliata di Manzo Rosmarino - (Entrecôte de bœuf coupée 200 gr.), Gros sel et romarin
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CHF 36.- |
- Tagliata di Manzo Café de Paris - (Entrecôte de bœuf coupée 200 gr.)
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CHF 42.- |
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CHF 34.- |
- Filet de boeuf grillé 200gr.
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CHF 39.- |
- Côte de boeuf - (750 - 800 gr. environ / 2 pers.), Gros sel, Sauce: crème café de Paris, à l'ail noir et barbecue - Réservation 48h à l'avance
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CHF 94.- / 2pers. |
- Tartare de boeuf - (Doux, médium, fort)
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CHF 32.- |
- Saltimbocca - (Noix de veau, jambon cru d'Italie, sauge), Risotto parmesan
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CHF 38.- |
- Burger à l'Italienne - Steak haché, mozzarellea, tomate, oignons, rucola, cheddar, pesto rouge
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CHF 22.- |
- Beurre maison HG
- Sauce Crème Café de Paris
Nos viandes sont servies avec frites ou potatoes et légumes.
Provenance des viandes
Viandes : Suisse, Italie, Amérique
Crevettes, écrevisses, gambas : Vietnam
Saumon : Norvège
